Que fait Quai Intelligent, concrètement ?
Vous photographiez le bon de livraison au quai. QI lit le fournisseur, les lignes, les quantités et les prix, signale les écarts avec ce que vous attendiez, et conserve le bon digitalisé, complet, dans votre historique. Chaque bon validé entre vos produits dans votre inventaire, tout seul : la corvée d'inventaire devient une mise à jour en un clic. Quand la facture arrive, QI la lit aussi, retrouve le bon que cette facture règle et vous dit l'écart, ligne par ligne. Et votre food cost suit, sans rien saisir.
Combien de temps prend une réception ?
Le temps de photographier le bon. La lecture prend quelques secondes, la vérification se fait sous vos yeux, ligne par ligne.
Et si le bon est froissé, taché, mal imprimé ?
QI lit ce qui est lisible et vous dit honnêtement ce qu'il n'a pas pu lire. Vous complétez ou vous reprenez la photo. Rien ne passe en silence.
Le bon arrive sur l'écran du livreur, pas sur papier. Ça passe ?
Oui. Photographiez l'écran comme vous photographieriez le papier : QI lit le bon affiché sur la tablette du chauffeur ou reçu dans un email aussi bien qu'un bon imprimé. Papier ou écran, même lecture, même réception.
Un bon de plusieurs pages, ça passe ?
Oui. Vous photographiez chaque page, QI fusionne le tout en une seule réception.
Faut-il installer une application ?
Non. QI travaille dans le navigateur de votre téléphone, au quai, là où le camion arrive. Rien à télécharger, rien à mettre à jour.
Le calcul de ratio, à quoi ça sert ?
Vos réceptions nourrissent vos prix matière. Vous composez un plat ou un menu, QI vous donne le ratio, la marge brute, la marge nette. Vous savez ce que chaque assiette vous rapporte, avant de la vendre.
Combien ça coûte ?
Trois formules, affichées en TTC, sans engagement, sur la page des tarifs. Réception, 25 € par mois : le bon chiffré et l'inventaire. Réception + Calcul de ratio, 55 € par mois : tout, le bon sans prix, la facture et son rapprochement, les écarts, les ratios. Dispatch Groupe, 60 € par mois : tout, l'équipe illimitée et le Dispatch, pour les groupes de restauration. Pas de frais cachés, pas de surprise : le prix affiché est le prix payé.
C'est quoi la différence avec un EDI ?
L'EDI, c'est l'échange informatisé des bons et des factures entre un fournisseur et un grand groupe : puissant, mais réservé à ceux qui peuvent payer l'intégration, couramment des milliers d'euros, fournisseur par fournisseur. QI apporte le même résultat à partir d'une simple photo, sans projet informatique, avec tous vos fournisseurs, y compris ceux qui n'auront jamais d'EDI : le bon digitalisé, la facture rapprochée de son bon, les prix suivis, l'inventaire tenu. Pour la maison indépendante comme pour le groupe de restauration.
Le Dispatch Groupe, comment se branche-t-il concrètement ?
QI livre vos bons et vos factures validés dans un format structuré, lisible par n'importe quel système : un fichier (CSV ou JSON) déposé là où votre maison le consomme, par email dédié ou dépôt de fichiers, ou un envoi automatique vers l'adresse technique que vous nous fournissez. À chaque bon validé, ou en lot quotidien, au choix.
Pour le branchement, quatre choses suffisent : le nom du système de destination et ce qu'il sait recevoir (fichier ou API), le point de livraison (adresse email, accès de dépôt ou URL technique), un contact technique ou votre prestataire habituel si vous en avez un, et, si votre système impose un format particulier, un fichier d'exemple.
Le raccordement est un développement sur devis : 650 € HT la journée, comptez trois jours pour un raccordement courant. Nous paramétrons, faisons un envoi de test et validons avec vous. QI livre les données jusqu'à votre système ; l'import dans celui-ci relève de votre maison ou de son prestataire. Aucun projet informatique, aucun développement de votre côté.
Adressez ces quatre éléments à dispatch@quai-intelligent.fr, en précisant le nom de votre groupe. Vous recevez le devis sous deux jours ouvrables ; le raccordement démarre à sa signature.
Le bon arrive sans prix. QI le prend quand même ?
Oui, avec les formules Réception + Calcul de ratio et Dispatch Groupe. QI entre les quantités dans votre inventaire et marque chaque ligne « n.c. », non chiffrée, sans rien inventer. Quand la facture arrive, elle chiffre ces lignes à leur tour : votre inventaire et votre food cost se complètent sans que vous ayez rien à ressaisir.
Et la facture, QI la lit aussi ?
Oui, avec les mêmes formules. Vous photographiez la facture comme un bon. QI retrouve le bon que cette facture règle, par le numéro cité, chiffre chaque ligne et vous dit l'écart en clair : quantité facturée et quantité reçue, prix facturé et prix du bon. Rien ne passe en silence, et vous répondez au fournisseur avec les chiffres sous les yeux.
La facture électronique obligatoire depuis le 1er septembre 2026, QI s'en charge ?
QI n'est pas une plateforme de dématérialisation : l'émission et la réception réglementaires de vos factures électroniques restent du ressort de la plateforme que vous avez choisie, ou de votre expert-comptable. Ce que QI fait, c'est le travail d'à côté, celui que personne n'avait le temps de faire : lire la facture, la rapprocher du bon de livraison et vous dire l'écart avant que vous ne la payiez. Une facture affichée à l'écran se photographie aussi bien qu'une facture papier.
L'essai gratuit, comment ça marche ?
L'essai donne accès à tout : le bon chiffré ou sans prix, la facture et son rapprochement, les ratios. Trois jours en toute liberté, sans rien demander, dès votre premier bon validé. Au quatrième jour, QI vous demande simplement votre email pour continuer jusqu'au septième jour inclus. Et si vous renseignez votre email dès le début, dans Mon compte, l'essai court d'une traite sur les sept jours, sans aucune interruption. Au huitième, vous choisissez votre formule pour poursuivre. Aucune carte bancaire pendant l'essai.
Mes prix et mes fournisseurs sont-ils visibles par d'autres ?
Non. Vos données sont à vous, cloisonnées par établissement. Elles ne sont ni partagées, ni revendues, ni utilisées pour autre chose que votre propre suivi.
Où sont stockées mes données ?
En Europe, sous le RGPD. Le détail complet est dans notre politique de confidentialité et dans le régime des données.
Un souci, une question : qui répond ?
Écrivez à support@quai-intelligent.fr. Une personne vous répond, du lundi au vendredi. Décrivez ce que vous faisiez et joignez une photo de l'écran si vous le pouvez : la réponse en sera plus rapide.
Puis-je résilier quand je veux ?
Oui. L'abonnement est mensuel, sans engagement. Chaque formule se résilie sans frais, instantanément, à tout moment.